Contact(s) du fournisseurIvan et Jocelyne Garland

Emplacements des marchésBarrhaven, Lansdowne, Orléans, Westboro

Offres de produitsÉrable

À proposLa production de sirop d'érable de la famille Garland, composée de 5,000 4 entailles et en expansion, a tout commencé comme la plupart des producteurs avec quelques centaines d'entailles avec des seaux et bouillant sur un réchaud à caisson. Leur exploitation familiale consiste maintenant en un évaporateur au feu de bois de 16'x4' avec la sève recueillie de XNUMX buissons différents d'un mélange d'érables mous et durs à l'aide d'un pipeline et d'une pompe à vide. Produits à faire claquer les lèvres : Beurre d'érable, bonbons à l'érable, gelée à l'érable, sucre d'érable, tartelettes à l'érable, cornets à l'érable, maïs soufflé à l'érable et barbe à papa à l'érable.